Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке, 5 вкусных рецептов
Как-то ранее мы готовили в духовке запеканку из картофельного пюре с мясным фаршем. Кому-то этот рецепт может показаться хлопотным, так как там нужно сначала пюре сделать, потом фарш обжарить и т. Нужно что-то подобное, но только побыстрее и попроще? В таком случае советую присмотреться вот к такому варианту. Это тоже запеканка из картофеля и фарша, только здесь овощи и мясо закладываются в сыром виде, что экономит время.
Подобная овощная история есть во многих кулинарных традициях мира, французы называют такое блюдо рататуй, итальянцы — капоната, у нас это может быть овощное рагу, соте или, как говорила в детстве моя. Подойдет пошехонский сыр или грюйер. Если готовите для взрослых, вместо лимонного сока можно добавить 30 мл сухого белого вина. Ну естественно, не для детей, хотя никто не запьянеет: водка не чувствуется как водка, а получается такой оригинальный горьковато-островатый вкус, и эта горчинка мне кажется прекрасной.
Картофельная запеканка с мясом и грибами в духовке — невероятна сытная и яркая по вкусу кулинарная идея. Подавайте блюдо к семейному обеду или ужину. Ваши близкие будут в восторге от такого угощения. Для его приготовления используйте проверенные домашние рецепты с пошаговым описанием процесса.
