Домашние тарталетки
Съедобные корзиночки, которые наверняка знакомы вам по фуршетам, называются тарталетки. Это слово по разным источникам, итальянское или французское прочно и достаточно давно вошло в наш обиход, и стало ассоциироваться с чем-то праздничным и весёлым. Большие подносы и блюда с тарталетками уместны и на вечеринке, и в центре новогоднего стола, и во время ужина тет-а-тет. Кто-то любит сытные закуски, кому-то по душе воздушные сласти — в любом случае, песочные тарталетки придут на выручку, помогут сделать ваше меню интересным, запоминающимся, даже изысканным. Тарталетки не только можно наполнять разнообразными начинками, они и сами могут быть разными: из песочного или слоёного теста, ржаные, сырные, сметанные.
Закусочные тарталетки для подачи салатов
Покупать готовые корзиночки не обязательно. Ведь технология изготовления очень проста. Только не забудьте остудить их, прежде чем начинять. Раскатайте песочное тесто и вырежьте кружочки. Распределите их по формочкам для кексов. В зависимости от формочек у вас могут получиться тарталетки с ребристыми или круглыми краями.
Приготовить корзиночки из теста в домашних условиях совсем не сложно. Песочное тесто универсально: если не добавлять сахар, тарталетки подойдут для закусок. Соберите тесто в шар. Поместите между двумя листами пергамента и раскатайте в пласт толщиной 4 мм. Удалите пергамент.
Похожие статьи
- Как испечь оладушки на молоке с дрожжами рецепт пошагово
- Как испечь кекс на кефире в духовке рецепт и
- Мужское Простейшие С бисера Простейшие Мужское С бисера Нежные вышивки крестом - Вязание спицами узо
- Летучая мышь на хэллоуин своими руками видео - Cтихи про Хэллоуин, на русском и английском / Cлова