В попытке составить правильный рацион , мы в первую очередь задумываемся о том, что и в каких количествах мы едим, не придавая при этом значения температуре пищи. Хотя для правильного пищеварения и контроля веса именно температура потребляемой еды играет очень большую роль. В середине х годов прошлого века огромной популярностью особенно среди балерин и манекенщиц пользовалась «холодная диета». Ее правила предполагали употребление пищи в холодном, иногда даже ледяном виде.
Что будет, если всегда есть только холодную пищу? Отвечает эндокринолог
Кому нельзя есть холодную пищу: ответ диетолога. Врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России Наталья Круглова рассказала в интервью радио Sputnik, чем может быть опасна охлажденная пища, а также кому ее не стоит есть. Употребление мороженого, напитков со льдом и холодных закусок может нанести вред людям, страдающим болезнями пищеварительного тракта. Скажите, доктор! Правильное питание в холодное время года.
Почему нельзя есть очень горячую и холодную пищу
Если у вас нет заболеваний желудка, то бояться вам нечего, объясняет специалист. Однако при наличии заболеваний пищеварительного тракта она советует ограничить употребление чрезмерно холодной пищи. К тому же, постоянное употребление холодной пищи при все тех же проблемах с пищеварением может привести ко вздутию живота или нарушению стула. Не стоит есть подобную пищу и при симптомах простуды. Как объясняет специалист, холодная еда может стать еще одной причиной развития простудного заболевания, если и вы так имеете некоторые его симптомы.
- Образ питания у подавляющей части общества далек от правильного. Диетологи бьют тревогу, потому что люди едят все подряд, да еще и не соблюдают температурных режимов, употребляя холодную и горячую пищу одновременно или же всегда хватают на лету то, что хранится в холодильнике из-за нехватки времени на разогрев еды.
- Когда говорят о правильном питании, обычно имеются в виду полезность и разнообразие блюд.
- Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно.
Она объясняет это тем, что холодная еда требует от организма больших затрат энергии для ее переработки, благодаря чему итоговая калорийность рациона снижается. Врач-диетолог Наталья Круглова специально для «СЭ» объяснила, действительно ли такой метод поможет похудеть или поддерживать стройность. Но наблюдательные исследования говорят о том, что температура еды несущественно влияет на калорийность», — пояснила эксперт. Наталья Круглова предостерегла от употребления холодной пищи, поскольку она может в некоторых случаях привести к проблемам с ЖКТ, дискомфорту в животе, вздутию, нарушениям стула и негативно воздействовать на эмаль зубов, провоцируя повышенную чувствительность. У людей, склонных к тонзиллиту или имеющих хронические заболевания ЛОР-органов, эти проблемы могут обостриться. Какими еще способами сохраняет стройность летняя Сара Джессика Паркер, читайте в полной версии материала в «СЭ».