Готовим люля-кебаб в духовке: 5 классных рецептов и дюжина советов
Люля кебаб — традиционное блюдо кавказской кухни, представляющее собой нанизанный на шампур фарш, обжаренный на мангале. Его можно сделать на обычной кухне, готовим шашлык люля кебаб на шпажках в домашних условиях, рецепт из смешанного куриного фарша и говядины в духовке. Благодаря особой технике фарш удерживается на шампурах даже без добавления скрепляющих компонентов. Это чисто мясной вкус, кебабы получаются сочные, румяные и ароматные. Фарш можно брать любой, но не слишком жирный. Выбивание — самый важный момент, именно благодаря этому фарш склеится и будет хорошо держать форму.
![Выбор и подготовка ингредиентов для люля-кебаба Люля-кебаб в духовке](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/584/big_583928.jpg)
![Пошаговый рецепт приготовления с фото и видео Люля-кебаб в домашних условиях в духовке](https://i.ytimg.com/vi/yEmTlI5SDRE/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBAHY5G2h0OpCSvJe6-CMb_dhsRfA)
![Шаги приготовления Люля кебаб в духовке на шпажке](https://vosmarket.ru/uploads/posts/2019-05/1557158640_vosmarket_ru-lula-kebab-duxovke-0.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Люля кебаб из фарша на шпажках в духовке](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2023/09/lulya-kebab-iz-svinini_-500x350-1-scaled.jpg)
![Как приготовить люля-кебаб в домашних условиях в духовке Рецепт люля-кебаб в духовке на шпажках](https://i.pinimg.com/736x/27/73/db/2773dbf390211fe7c152daa315ff298e.jpg)
![Рецепт люля кебаб в духовке](https://eda.ru/images/RecipePhoto/780x780/ljulja-kebab-s-sousom-sacebeli-i-marinovannim-lukom-po-domashnemu_46409_photo_45024.jpg)
![Продукты для рецепта](https://cdn.tveda.ru/medialibrary/ce4/ce405ae54c92160243d0e6b960b0865f/509a554ddce958fdd2057caee31e3677.jpg)
Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
![О чем расскажем в статье: Домашний люля-кебаб из фарша в духовке на шпажках | Проект Роспотребнадзора «Здоровое питание»](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/02/42/1090378_69918-710x550x.jpg)
![Рецепты вкусных блюд Люля-кебаб в духовке — рецепт с фото. Как приготовить люля-кебаб в домашних условиях в духовке?](https://cv5.litres.ru/pub/c/cover_415/70067359.jpg)
![Готовим люля-кебаб в духовке: 5 классных рецептов и дюжина советов — читать на trakt100.ru](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/7dd465bc-d440-4db4-b2ef-61486681a560/7dd465bc-d440-4db4-b2ef-61486681a560.jpg)
![Люля кебаб из фарша на шпажках в духовке - рецепт с фото](https://img.povar.ru/mobile/c1/52/db/75/liulya-kebab_v_duhovke-101287.png)
![Люля-кебаб в духовке на шпажках](https://www.manhunter.ru/upload/99/39/993919a4221bb108c24e77ce92bc7a4c.jpg)
![Люля-кебаб в духовке на шпажках: рецепт с фото и видео пошагово](http://domashnyaya-kulinariya.ru/wp-content/uploads/2017/05/lyulya-kebab-6.jpg)
![люля кебаб рецепт в домашних условиях на шпажках в духовке из фарша | Дзен](https://i.pinimg.com/originals/e4/2f/76/e42f7606f57f4aa324b3c2e6b4457695.jpg)
![Люля-кебаб в духовке на шпажках - рецепт автора Ирина Конышева](https://img.iamcook.ru/2023/upl/recipes/byusers/misc/5861/mobile/431b83e50de7c584ef0c1bb0f73af4f6-2023.jpg)
![Люля-кебаб в духовке на шпажках, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/09/Ljulja-kebab-v-domashnih-uslovijah-v-duhovke-500х350.jpg-500x333.jpg)
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
![](https://i.ytimg.com/vi/v1iRS_ZLpBw/maxresdefault.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/27/fb/70/4c/liulya-kebab_iz_baranini_v_duhovke-330408.jpg)
![](https://vkusnostibymado.ru/wp-content/uploads/2019/04/DSC_0393.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/mIrByveD9PM/maxresdefault.jpg)
![](https://anynews.ru/wp-content/uploads/2023/04/kebab-12.jpg)
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120213175531/160107162746/p_O.jpg)