Соусы для макарон
В каком-то смысле паста — национальный итальянский фастфуд: в стране с образцовыми помидорами, перцами и сырами, где запах пряных трав входит, кажется, в состав атмосферы наравне с кислородом, а солнечные блики — естественная часть пейзажа, нет нужды мудрить с рецептурами. Поэтому главное правило приготовления пасты таково: любой соус к ней должен готовиться не дольше, чем варятся сами спагетти или фузилли. То есть 20 минут — максимальный предел на приготовление полноценного блюда. Если соус за это время не будет готов принять в себя пасту, которая рядом с ним булькает в кастрюле, то паста перестоит на плите, утратит вожделенную плотность аль денте и пастой быть перестанет.
Что быстро приготовить к макаронам: 10 классических соусов
Любите ли вы спагетти так, как их любят итальянцы? Они готовят их очень часто, и при этом вкус этого блюда им никогда не приедается. В чем секрет?
- Пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить наш рецепт водочного соуса Процесс 1. Добавьте приготовленные макароны и перемешайте, пока они не будут хорошо покрыты.
- Автор: Юлия Сероштанова, кулинарный редактор Food.
- Ксения Фенева. Превратить обычные рожки в итальянскую пасту поможет соус.
Я хотел а бы получать информацию о предложениях и продукции по электронной почте. Отписаться от рассылки можно в любое время. Фильтр рецептов. Продукция Kikkoman. Соевые соусы. Соусы Терияки.
