Уральская кухня рецепты

С моей легкой руки, правда после 9 лет разговоров на эту тему в интернете изучением «уральской кухни» я занимаюсь с года , на разных туристических тусовках, «уральская кухня» уже второй год благодаря Министерству инвестиций Свердловской области стала модной темой в Екатеринбурге. Вокруг темы объединились 10 молодых поваров и начали движуху за «уральскую кухню». Их усилиями относительно регулярно проводятся дорогие гастроужины это нормально, сырье для этих ужинов дорогое и редкое , Министерство инвестиций Свердловской области проводит разные конкурсы и даже!!! Ресторан неплохой, меню отличное, единственное, что там меня смущает, это жуткая эклектика в дамском туалете: там все сразу — и малахит, и золото, и серебро, и медь.

Рецепты уральской кухни

На Южном Урале сложно остаться голодным. Уральская кухня сочетает в себе традиции русской и башкирской — простая, сытная и вкусная. А гостям остается только выбирать: классические уральские пельмени или ароматная наваристая уха, запеченная дичь или сочные расстегаи. А на десерт — варенье и пирожки.

В фокусе: свекла, домашний копченый сыр, белые грибы и ревень. Нежно-розовые шарики десерта пришлись по вкусу всем присутствующим и, возможно, станут хитом летнего меню ресторана. В свою очередь кондитер ресторана поделился секретом создания вишневого пирога из теста фило с ванильным соусом и домашним мороженым. В этот вечер участницы мастер-класса признались, что были счастливы готовить на кухне знаменитого ресторана города, интересовались оборудованием кухни и взяли себе на заметку секреты успеха в приготовлении блюд, которыми любезно поделились профи.

• Построим каркасный дом вашей мечты
• Все блюда в книге «Уральская кухня» включают в себя какие-то ингредиенты, которые характерны только для Урала.
• Мне кажется, что такое блюдо вполне можно назвать классическим, ведь многие хозяйки частенько готовят его к обеду или ужину, а в этом рецепте я предлагаю вам свой вариант вкуснейших биточков.
• До наступления Нового, года, а вместе с ним и всеобщих затяжных зимних каникул, осталось чуть больше суток.

Вена — это знаменитый «Захер» и шницель, Париж — круассаны и петух в вине, Мюнхен — колбаски на гриле и пиво, Прага — кнедлики и «колено» — свиная рулька. Каким блюдами знаменит Екатеринбург? Это — пельмени — традиционное русское блюдо, появившиеся на Урале. Однако не только пельменями знаменит уральский регион. Одна из особенностей кухни Урала — повсеместное использование теста. Из него пекут пироги и кулебяки, делают вареники и лепят шаньги.

Похожие статьи

• Малогабаритные кухни 4 м.кв дизайн - Дизайн кухни 4 кв м : фото идеи интерьера Находим дополнительны
• Стильные модульные картины для интерьера - Идеи дизайна кухни в хрущевке (100 фото) Дизайн кухни
• Фото современный дизайн кухни 8 кв.м - Дизайн-проект двухкомнатной квартиры п44т «распашонка
• Демонтаж мойки на кухне - Цены Строительство, Калининград