Классический рецепт харчо
Харчо — знаменитый грузинский суп из говядины, сваренный с большим количеством репчатого лука, сушеного пюре из сливы, алычи или кизила, специй, риса, грецких орехов и огромного количества свежей кинзы с чесноком. Как приготовить харчо в домашних условиях, на даче в казане мы расскажем в этом рецепте. Название харчо так и переводится с грузинского — как суп из говядины. Полное название на гузинском звучит так: «Дзрохис Хорци харшот». Поэтому рекомендую для супа брать жирную говяжью грудинку на кости.
Суп харчо вкуснейшее блюдо из грузинской кухни. Научившись правильно готовить это вкуснейшее блюдо, вы сможет побаловать родных кухней солнечной Грузии. Название этого блюда переводится как суп из говядины. Именно поэтому его следует готовить только из мяса говядины. Кроме того, харчо по-грузински, готовится с использованием ткалапи. Это специальная заправка сушеное пюре из слив.
Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Успей получить рублей за фотоотзыв к этому рецепту! Главная Рецепты Супы Классический суп харчо из говядины по-домашнему. Классический суп харчо из говядины по-домашнему. Выражение «дзрохис хорци харшот» в переводе с грузинского языка означает «суп из говядины». Самый лучший выбор для классического рецепта — упитанная грудинка.
