![Картошка в духовке с хрустящей корочкой — Barabolya Хрустящая картошка в духовке](https://kedem.ru/photo/recipe/rname/kartofel-zapechennyj-v-duhovke.jpg)
Целая картошка в духовке с золотистой корочкой
Картошка с золотистой корочкой, запеченная в духовке, получается хрустящей снаружи и очень мягкой внутри благодаря одному секрету в рецепте — вымачиванию в ледяной воде. Общие временные затраты — около 90 минут. Для приготовления годится любой картофель, но лучше выбирать клубни со средним содержанием крахмала и плотной мякотью, например, молодую картошку. Для равномерного запекания все картофелины должны быть примерно одного размера. Состав приправ и специй можно менять по своему усмотрению. Картошку почистить и помыть.
![Рецепт запеченной хрустящей картошки Технология приготовления хрустящей картошки в духовке](https://i.ytimg.com/vi/qUDVpwxvZ8g/maxresdefault.jpg)
![Калорийность продуктов, возможных в составе блюда Золотистая картошка в духовке](https://images.kot-obzhora.ru/1920_4_shag_prigotovleniya_zolotistoj_kartoshki_v_duhovke_005afaace2.jpg)
![Картошка в духовке с хрустящей корочкой рецепт Картошка дольками в духовке, 9 вариантов приготовления](https://kartofan.org/wp-content/uploads/2016/07/klassicheskaya-pechenaya-kartoshka-foto.jpg)
![Как приготовить картошку в духовке с корочкой Картошка, запеченная в духовке](https://i.ytimg.com/vi/b66fpWKL96Y/maxresdefault.jpg)
![Ингредиенты: 13 лучших способов приготовить картошку в духовке](https://i.ytimg.com/vi/8payjfSdlGU/maxresdefault.jpg)
![Рецепт золотистого картофеля в духовке Картофель с хрустящей корочкой в духовке](https://e0.edimdoma.ru/data/posts/0002/3398/23398-ed4_wide.jpg?1631184542)
![Сезонное меню Картофель с хрустящей корочкой, запеченный в духовке](http://dom-kuh.ru//wp-content/uploads/2018/03/Kartofel-visipat-v-taru.jpg)
![1. Классическая картошка в духовке Картошка в духовке, запеченная с корочкой](https://kartofan.org/wp-content/uploads/2019/04/kruglaya-kartoshka-v-duxovke.jpg)
Картофель чистим, ополаскиваем. Режем крупными длинными дольками, как для жаркого разрезаем по длине пополам, потом еще на две-четыре части. Опускаем в кипящую воду солить не нужно и после повторного закипания варим пять минут. Кипение не должно быть очень бурным, огонь делаем средний.
![Видео рецепт: как просто и вкусно запечь картошку в духовке Хрустящая картошка в духовке рецепт с фото пошагово - trakt100.ru](https://kartofan.org/wp-content/uploads/2016/12/zolotistaya-kartoshka-na-skovorodke.jpg)
![Пошаговое приготовление Хрустящая картошка дольками в духовке – Bene Gusto](http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/263/big_262326.jpg)
![Ингредиенты рецепты запеченного картофеля в духовке с хрустящей корочкой | Дзен](https://i.ytimg.com/vi/cE8SKQiB-Ag/hqdefault.jpg)
![Описание приготовления: Золотистая картошка в духовке — пошаговый рецепт с фото](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/564/big_563843.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Картофель с хрустящей корочкой, запеченный в духовке рецепт с фото пошагово - trakt100.ru](https://berdsk-online.ru/wp-content/uploads/2024/03/1-67.jpg)
![2. Запечённая картошка с розмарином и чесноком Как приготовить картошку в духовке: 13 лучших рецептов - Лайфхакер](https://i.ytimg.com/vi/h9gnJSf7FDI/maxresdefault.jpg)
![Пошаговый рецепт: Картошка дольками в духовке, 9 вариантов приготовления — читать на trakt100.ru](https://i.ytimg.com/vi/PttvSXFAvSM/maxresdefault.jpg)
Картошка с хрустящей, золотистой корочкой, запеченная в духовке, с давних времен и по сей день остается одним из самых вкусных и полезных блюд быстрого приготовления. Такой гарнир обязательно не оставит равнодушными членов вашей семьи, друзей, знакомых. Невероятно вкусные картофельные дольки с нежной, хрустящей корочкой можно самому приготовить дома в духовке. Всё, что вам понадобится — прочесть рекомендации и действовать по шагам, соблюдая технологию. Картошка выйдет с приятной, пикантной, золотой корочкой снаружи и нежной, ароматной внутри. Рецепт довольно прост, но содержит некоторые технологические секреты.
![Приготовление](https://i.ytimg.com/vi/lOhpAT9HXl0/maxresdefault.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/607/sm_606288.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/384/big_383127.jpg)
![](https://images.samsung.com/is/image/samsung/assets/ru/explore/food-home/golden-fluffy-roast-potatoes/da0057_explore_golden-fluffy-roast-potatoes_feature-full-bleed2_mo_720x797.jpg?$720_N_JPG$)
![](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/147/147092/recipe_46cc6178-c000-428c-87c7-f3a9c03c2a6c.jpg)
![](https://rutxt.ru/files/11714/final/3b223973c8.jpg)
![](https://backend.livinglifestylegroup.ru/upload/2020/08/26/1240713030c9aec4d46d67e5d4989c4d-jpeg-widen-960.jpeg)
![](https://images.unian.net/photos/2023_06/thumb_files/400_0_1687266850-7511.jpg?r=993863)
![](https://images.kot-obzhora.ru/1920_1_shag_prigotovleniya_zolotistoj_kartoshki_v_duhovke_ee9ca276d8.jpg)