Домашние макаронс (макаруны)
Торты в наличии с быстрой доставкой с 9 до 21 в Екатеринбурге Предлагаем вашему вниманию 5 рецептов пряных начинок для макарон. К ним не прилагается видеоинструкция, поэтому рецепт написан максимально подробно:. Необходимый инвентарь Наименование Количество Венчик или силиконовая лопатка 1 шт Весы 1 шт Кондитерский мешок 5 шт Плита 1 шт Погружной блендер 1 шт Сито 1 шт Сотейник 1 шт Термометр 1 шт Фольга Пряная коллекция начинок для макарон Легкие, нежные и воздушные миниатюрные французские десерты с оригинальным названием «макарун» макарон, макаронс или макаруни — модное направление в современном кондитерском искусстве.
Пряная коллекция начинок для макарон - пошаговый классический рецепт в домашних условиях
Макаронс — очень прихотливое пирожное, на качество его приготовление влияет очень много факторов: и качество миндальной муки, и температура и влажность в помещении, и характеристики духовки. Но, удивительное дело, каждая неудача в приготовлении подстёгивает готовить его ещё и ещё. А вот когда пирожное макаронс по классическому рецепту получается, испытываешь искренний восторг. Начинки можно подбирать на свой вкус, по мне так вкусно, когда они имеют кислинку или какой-то яркий вкус. Данный классический рецепт макаронс основан на итальянской меренге, посему для приготовления этого пирожного желательно приобрести кондитерский термометр, так как очень важно правильно определить температуру приготавливаемого сиропа. Макароны на итальянской меренге более стабильны.
Национальная кухня: Итальянская кухня. Актуальные рецепты: Зима , Весна , Лето , Осень. Кухонная техника: В духовке. Вкусовые качества: Сладкие. Калорийность: Калорийные блюда. Температура подачи: Холодные.
