Овощное рагу с фаршем в духовке рецепты

Если в холодильнике есть говяжий фарш и понемногу разных овощей — значит, на обед будет очень вкусное рагу! Блюдо можно готовить не только летом, но и в зимний период, используя замороженный перец и томаты, консервированные в собственном соку. Лучше всего готовить овощное рагу с фаршем из говядины свинина или курица не дадут насыщенного вкуса. Рекомендую прокрутить мясо через мясорубку самостоятельно, тогда вы будете уверены в его качестве, а также сможете использовать нежирный отруб.

Овощное рагу с фаршем в духовке рецепт с фото пошагово

В этом блюде много овощей: кабачки, баклажаны, морковь, помидоры, лук и перец. Так что у рагу получается очень яркий и насыщенный вкус. Картошку и баклажаны нарежьте не слишком мелко и добавьте в сковороду к фаршу.

Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

• Ингредиенты
• Традиционные овощные рагу в домашних условиях готовятся с мясом — кусочками, ребрышками, даже фрикадельками.
• Овощное рагу с мясным фаршем - быстрое и бюджетное блюдо, особенно если вы используете домашние замороженные в сезон овощи! На приготовление этого блюда я потратила минимум усилий, нарезала только лук, а фарш и овощи были заготовлены ранее.
• Побаловать себя сытным горячим, имея в холодильнике самые доступные продукты, под силу каждому: овощное рагу с мясом и картошкой тому подтверждение. Благодаря томлению в духовке овощи и мясо «обмениваются» вкусами, пропитываются соком друг друга, что делает блюдо насыщенным и невероятно вкусным.
• Сезонное меню
• Овощное рагу классическое с фаршем это быстрое, легкое в приготовлении, сытное и очень вкусное блюдо. К очевидным достоинствам блюда можно отнести и его доступность — финансовых вложений потребуется совсем немного.
• На дворе осень, в закромах полно созревших овощей, пришло время готовить сытные, ароматные, согревающие блюда. Овощное рагу с мясом по классическому рецепту именно таким и является.
• Быстрое рагу из фарша с овощами. Можно подавать как соус к пасте, а можно - как основное блюдо, с гарниром из риса или булгура или из картофеля, что больше нравится.

Овощное рагу с фаршем. Овощное рагу — любимое блюдо многих! И это совершенно не удивительно: сочная и вкуснейшая закуска, да еще и такая полезная! Настоящий кладезь витаминов! Однако и в другие сезоны блюдо остается актуальным, поскольку для его приготовления подойдут самые различные овощи, которые у вас только имеются под рукой либо те, которые вы любите больше всего.

Похожие статьи

• Водка на кураге рецепт
• Картофельная бабка с фаршем в горшочках в духовке рецепт
• Пирог с картошкой и мясом в духовке пошаговый рецепт
• Рецепт пиццы как в пиццерии в духовке