Очень часто в рецептах сахарной мастики и статьях о лепке из мастики можно встретить такие термины, как "мастика фондант fondant " и "гампаста gumpaste ". Мастика и гампаста имеют одинаковый состав, однако ингредиенты смешаны в разных пропорциях, поэтому обладают различными свойствами. Гампаста Gumpaste или цветочная паста, за счет различий в пропорциях состава больше подходит для лепки фигурок, цветов и декора, чем обычная мастика. Если вы готовите мастику для лепки цветов дома, то вам больше подойдет желатиновая мастика, так как она более пластичная, по сравнению с мастикой из маршмеллоу.
Цветочная мастика: рецепт в домашних условиях
В этом разделе представлены кондитерские ингредиенты, необходимые для создания авторских кулинарных произведений. Магазин для кондитеров — это уникальная возможность примерить на себя роль профессионального пекаря. Тортики на заказ — это прекрасный подарок и удивительное украшение праздничного стола, но больше всего ценятся вещи, созданные своими руками. Вашим родным и близким будет особенно приятно получить на день рождения такое персонализированное поздравление: сладкую выпечку, украшенную фигурками из марципана или сахарной мастики. В домашних условиях очень сложно оригинально оформить пирожное: сам бисквит или крем не представляют никакой проблемы, но добиться того, чтобы выпечка «хенд-мейд» по красоте не уступала магазинным аналогам, практически невозможно: декоративные элементы и кондитерские товары почти не встречаются в розничной продаже.
Украшать торты принято по-разному. Но чаще всего для этой цели используется крем. Такие украшения отличаются разнообразием и выглядят очаровательно. Кажется, что невозможно сделать такое «произведение искусства», если вы не асс-кондитер. На самом деле все просто. Например, каждый сможет сделать розы из крема в домашних условиях.
Оформление торта — важный этап приготовления угощения, ведь оно должно быть не только вкусным, а и создавать праздничную атмосферу, поднимать настроение. Поэтому сегодня мы выясним, как сделать цветы для украшения торта своими руками. Такая информация будет полезна всем, кто готовит выпечку в домашних условиях или только начинает постигать азы кондитерского мастерства. Способов декорирования выпечки существует много, мы остановимся на самых популярных вариантах.
Похожие статьи
- Поделки из осенних цветов своими руками фото - Осенние поделки, фото подборка - Поделки своими рукам
- Объёмные цветы своими руками фото - Детские поделки своими руками, фото
- Декоративные клумбы на даче своими руками фото - Клумба или цветник на даче своими руками фото инстр
- Оладьи из цветной капусты рецепт пошагово