Как готовить оленину на сковороде рецепты

Дикоед - рецепты из дичи. Мягкая, сочная и тающая во рту: секреты приготовления оленины.

Сочные стейки из оленины за 10 минут, рецепт

Если для жителей северных широт оленина достаточно привычна, то в средней полосе России блюда из нее часто воспринимаются как деликатес, предназначенный для истинных гурманов. Но здесь возникает парадокс: ведь многие считают мясо оленя жестким, волокнистым, обладающим неаппетитным душком. Как же оно обрело статус деликатеса? Объяснение простое: те, кто воспринимают оленину отрицательно, либо не умеют ее выбирать, либо не понимают, как ее готовить.

Приготовила по этому рецепту лосятину и не прогадала. Без отбивки мяса даже вышло сочно и прекрасно жующимся. Бульон делала как для щей. Готовила оленину первый раз. Получилось очень вкусно и нежное мясо.

Олень жаренный на сковородке

В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.

Похожие статьи

• Приготовления салатной капусты на зиму - Блины на кислом молоке - 5 удачных рецептов блинов
• Рецепты из слоеного теста с сыром и мясом - Слойки с сыром из готового слоеного теста ( простые реце
• Как изготовить лестницу из металла своими руками
• Изготовление киля из пвх