Меня зовут Глеб Пельменев. Уже много лет я работаю шеф-поваром.
Какие способы приготовления пищи полезны
Чтобы бодро шагать под рюкзаком, преодолевая перевалы, или грести с утра до вечера на сплаве, пытаясь занять любимую стоянку, нужно полноценно питаться. Среди людей, далёких от походной жизни, сложилось мнение, что еда на костре — это гречка с тушёнкой на завтрак, обед и ужин, а на днёвке ещё есть сгущёнка. Попробуем развеять этот миф и доказать, что еда на костре может быть аппетитной, разнообразной и доступной в приготовлении любому туристу. Здесь вы найдёте несколько рецептов простых, вкусных и интересных походных блюд. Эта статья для тех, кто только открывает для себя прелести туризма и кухни на костре, но, возможно, и опытные туристы найдут для себя что-то новое.
Способность готовить еду появилась только у человека, но шимпанзе обладают для этого достаточными навыками. Новые исследования свидетельствуют, что шимпанзе обладают достаточными интеллектуальными способностями для приготовления пищи. Антропологи считают, что способность готовить еду является одним из древнейших достижений гоминидов и возникла миллионы лет назад. Эти выводы указывают также на то, что предки человека обрели способность готовить еду вскоре после того, как научились пользоваться огнем. Это может прозвучать неожиданно, но даже для того чтобы сварить обычное яйцо, нужно приложить немалые интеллектуальные усилия.
Выходя из зоны своего комфорта, человек может встретиться с естественной нехваткой продуктов питания в том виде, к которому он привык. Дабы не допустить эту печальную возможность, человек должен овладевать знаниями, которые помогут обеспечить его жизнедеятельность в экстремальных условиях хотя бы на минимальном уровне. Данное пособие, созданное лишь на личной инициативе, ставит своей целью дать определенный пласт знаний в области поиска и использования различных растений и животных в качестве пищи, в условиях, когда двигаться надо долго, быстро и много, а времени на «приготовить» у вас в идеале пара часов, либо вообще нет.